هر توکن SOFIE معادل ۱ دلار سپرده در بانک سوفی است و با بیمه FDIC، سود سالانه ۴.۴۰ درصدی پرداخت می‌کند؛ ترکیبی از سود و امنیت که استیبل‌کوین‌های معمولی فاقد آن هستند.